08/2025 Diesmal trafen sich 15 Personen aus drei Generationen Weltreise durch Wohnzimmer Fans aus Brasilien, China, Deutschland, dem Iran, Mazedonien und Peru im Alter von 10 bis 82 Jahren bei Amy.
Amy ist seit neun Monaten die Inhaberin eines kleinen Bistros in der Wiedenbrücker Innenstadt. Von unseren Verein hatte sie nur durch Zufall erfahren und war etwas nervös, denn sie kannte nur eine Person der kochinteressierten Reisenden.
Im Laufe des Abends stellte Amy fast erstaunt fest: „Wie nett ihr alle seid. So liebe Menschen.“
Amy strahlte mit der Sonne um die Wette und teilte uns professionell in verschiedene Gruppen ein, die unter ihrer ruhigen Anleitung einen Salat, eine Bohnensuppe, Fleischröllchen sowie mit Nüssen und Mandeln gefüllte Datteln herstellten.
Nach zwei Stunden waren wir mit dem Kochen eines ganzen Menüs fertig. Alle freuten sich, dass die Gerichte so leicht zu Hause nachzukochen sind. Alle Teilnehmenden unserer Kochreisen erhalten übrigens die Rezepte im Anschluss an das Treffen. Die ersten von uns zogen schon am nächsten Morgen los und kauften die Zutaten ein.
Amy verriet uns, dass sie ihre Liebe zur mazedonischen Bohnensuppe erst entdecken musste. Als Kind mochte sie keine weißen Bohnen, aber ihre Mutter bestand darauf, dass die kleine Amy immer ein bisschen von der Suppe probierte. Als Erwachsene liebt Amy nun dieses gesunde Gericht und hat es in ihrem Bistro sogar auf der Karte. Die gefüllten Datteln werden am Ramadan abends nach Sonnenuntergang zum Fastenbrechen gereicht. Im Bistro ist übrigens alles halal, damit alle Gäste alles essen können.
Das gemeinsame Essen und plaudern an einer langen Tafel draußen an der Straße an einem lauen Sommerabend war für uns alle wunderschön.
Wir stellten einmal mehr fest, dass unser Verein bei aller Verschiedenheit eine total harmonische Gruppe ist, die Frieden, Mut, Offenheit, Wertschätzung und das Miteinander stärkt. Amy war nach dem Abend mit uns so mutig und bestärkt, dass sie nun schon Kochkurse in ihrem Bistro in der Marienstraße anbietet – was für eine tolle Idee.
Viel Glück und Erfolg.
(Text: Ina Bewermeier)
